|
1. Коровы Спокойные и Чистые перед Дойкой. Чистота коров - это главный определитель как эффективности доения, так и степени инфекционных заболеваний молочной железы. Подсчитано, что коровы, приходящие в доильный зал грязными, увеличивают время на подготовку вымени к дойке в два раза и, тем самым, снижают производительность доильного зала. По результатам исследования, проведенного во Франции, было установлено, что чистота вымени - это достаточно достоверный фактор, способный предсказать средний показатель числа соматических клеток в молоке. Болезнетворные микробы, обитающие в окружающей среде, зачастую являются основным источником распространения мастита в хозяйствах, где проблема контагиозного мастита устранена. Бактерии, живущие в окружающей среде (такие как кишечная палочка и стрептококки), часто могут быть обнаружены в подстилке из органического материала, а также в сырых, грязных секциях. В хозяйствах, где подверженность сосков негативному влиянию вредных организмов сведена до минимума, риск развития мастита также значительно снижается. Сухая, чистая и удобная подстилка, такая как песок, сведет к минимуму рост болезнетворных микробов. Подстилка, состоящая из неорганического материала, такая как песок, зачастую является наилучшим выбором для снижения количества болезнетворных микробов. Важно отметить, что песок может быть разного качества, и что подстилка из данного материала должна ежедневно обрабатываться граблями. Если стойла оборудованы резиновыми матами, очень важно правильно организовать работу с подстилкой, чтобы она всегда оставалась сухой. Следующим шагом по улучшению чистоты коровы может быть удаление волосяного покрова вымени. Регулярное удаление волос с вымени является хорошей практикой. Данную процедуру можно проводить один раз в месяц или чаще, в случае необходимости. Умение обращаться с коровой - это также важный определяющий фактор быстрого и эффективного доения. Выброс адреналина у животных даже за 30 минут до начала дойки способен помешать нормальной отдаче молока и, тем самым, значительно продлить время доения. Спокойные коровы значительно легче заходят в доильный зал и обычно не испражняются во время дойки. Сотрудники молочного комплекса, работающие непосредственно с животными, включая подгонщиков скота, во время работы должны соблюдать тишину и спокойствие. Если большое количество коров сопротивляясь заходят в доильный зал или часто испражняются на дойке, необходимо обратить пристальное внимание на работу операторов машинного доения, а также на организацию работы в доильном зале. |
|
2. Коровы Сгруппированы Существует по меньшей мере две причины, не обусловленные рационом, для группирования коров. Отделение коров с выявленным маститом в отдельную группу является необходимым условием для предотвращения возникновения новых случаев инфекции. В хозяйствах с беспривязным типом содержания животных, неинфицированные коровы должны группироваться вместе и доиться в первую очередь. Коровы, с неопределенным инфекционным диагнозом доятся следующими. И лишь в последнюю очередь доятся коровы с подтвержденной инфекцией. Иногда необходимо вручную продезинфицировать аппараты между доением коров. Для достижения желаемого снижения количества болезнетворных микробов, следует ополаскивать доильные аппараты водой с добавлением йода минимум в течение 30 секунд, после чего аппараты необходимо ополоснуть чистой водой и просушить. Для эффективного доения коров в доильном зале, группирование коров является важным элементом. |
|
3. Неизменная Система Подготовки Коровы к Дойке Коровы любят рутинный процесс доения и непременно вознаграждают операторов, исполняющих его. Согласно исследованиям, при выполнении установленной рутинной программы доения наблюдается подъем надоя молока на 5.5% по сравнению с беспорядочным процессом дойки. Достигнуть постоянства в доении может оказаться трудно выполнимой задачей, если в хозяйстве работает большое количество операторов. При большом количестве разных операторов для достижения производства молока высокого качества, необходимо разработать четкую рутинную схему доения и обучить людей ее выполнять. Подготовка коровы к дойке - это баланс между скоростью (эффективностью), выполнением требуемых шагов по очищению вымени и стимуляции сосков для молокоотдачи. Изначально молоко накапливается в секреторной ткани вымени (альвеолах), после чего эффективный выход молока ускоряется за счет координирования подключения аппаратов с молокоотдачей. Отдача молока - это комбинация выработки окситоцина (из гипофиза) и стимуляции местной нервной системы, обеспечивающей обратную связь с мышцами, окружающими альвеолы для выпуска молока в сосковый канал для дальнейшего сбора. Выбор между высоким надоем и необходимостью увеличения пропускного количества коров в доильный зал привел к спорам по поводу необходимости ручной стимуляции животного перед подключением аппаратов. По результатам шести исследований, в которых сравнивались два подхода к доению, первый подход заключался в отказе от стимуляции вымени (только лишь подключение), и второй подход выступал за стимуляцию (минимум 20 сек. ручная стимуляция и подключение через 60 сек.) пришли к заключению, что ручная стимуляция бесспорно обладает рядом преимуществ (Таблица 4). Таблица 4: Выводы по результатам шести исследований на тему эффективности стимуляции коровы перед дойкой. |
